Real del Monte, Hidalgo, Mexico. 15 de noviembre de 2025.- Con un stand que destaca por su artesanía, gastronomía y tradición que presentó una muestra cultural y culinaria que incluyó la preparación de callos de lobina, atrayendo a autoridades y operadores turísticos nacionales e internacionales, el H. Ayuntamiento de El Fuerte, a través de la Dirección de Turismo, participa con orgullo en el Séptimo Tianguis Nacional de Pueblos Mágicos, llevando hasta este importante escaparate nacional e internacional un pedacito de la magia, esencia y tradición que distinguen al municipio.
El director de Turismo, Carlos Adrián Cota Rodríguez, informó que, por indicaciones del alcalde Gildardo Leyva Ortega, se preparó un stand que refleja la riqueza cultural de El Fuerte, a través de un montaje de artesanías, material promocional, degustaciones gastronómicas y la representación de las tradiciones que llenan de orgullo a los fortenses.
Uno de los grandes atractivos del stand fue la presentación de Callos de Lobina llevados expresamente desde El Fuerte, preparados al momento con salsas y chiltepines de la región, para deleitar a Agencias de Viajes nacionales e internacionales, operadores turísticos y visitantes de todo el país.
Además de este platillo tradicional, se ofrecieron empanaditas, machaca, carne seca, lechuguilla ‘El Jiteberi’, chiltepines, salsas ‘Karapoa’, chamoy de naranjita, entre otros productos regionales.
El corte de listón del pabellón de Sinaloa fue encabezado por la secretaria de Turismo estatal, Mireya Sosa Osuna, quien reconoció el esfuerzo de cada municipio por promover su identidad.
Asimismo, se contó con la presencia de la secretaria de Turismo del Gobierno Federal, Josefina Rodríguez Zamora, quien destacó la importancia de fortalecer la proyección de los Pueblos Mágicos en espacios como este Séptimo Tianguis Nacional de Pueblos Mágicos que se desarrolla en el hermoso Pueblo Mágico de Real del Monte en el mero altiplano hidalguense.
